mercoledì 18 maggio 2011

Insalata di penne quadrate con datterini confit ... e ... seconda classificata al contest Monoporzione


Amo la pasta, la mangio 5 o 6 volte alla settimana,  potessi farlo la mangerei a pranzo e a cena... si, si, lo so che esagero, però lo farei. Detto ciò potete benissimo immaginare cosa può succedere quando una pasta-dipendente come me vede sugli scaffali del supermercato un formato che non ha mai visto prima: le penne quadrate. Voi le conoscete? Sono bellissime, ovvio che non ho potuto fare a meno di farne una bella scorta, ma soprattutto non ho potuto fare a meno di provarle immediatamente.





 Ora un piccolo annuncio: sono arrivata seconda al contest Monoporzioni di Pasticciona del blog Vivo pasticciando.. con lo sformato di asparagi. Per questa vittoria del tutto inattesa, sono veramente felice e ringrazio moltissimo Chiara per aver organizzato così bene questo bel contest.







 
Insalata di penne quadrate con datterini confit

Ingredienti per 2 persone
  • 160 g di penne quadrate
  • 200 g di pomodori datterini confit
  • 1 cucchiaio di olive taggiasche
  • ½ cucchiaio di capperi
  • Basilico
  • Olio evo
  • Sale

Preparare i pomodori confit secondo la ricetta che trovate qui.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolare e fermare la cotdire la pasta con olio, olive, capperi e datterini confit. Aggiungere qualche foglia di basilico spezzettato con le mani e servire.

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Con questa ricetta partecipo al contest del blog Cuocopercaso


22 commenti:

  1. Che belle le penne quadrate! non le avevo mai viste prima d'ora, grazie della bella Scoperta. Complimenti anche per il blog, ora vado a curiosare un po' tra le ricette ^-^

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  2. ma che meraviglia questi pomodorini!! pasta molto bella ed estiva!! bravissima

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  3. Fortissimo questo formati di pasta. L'ho visto una volta al super (sono Ag..si per caso?) e sono stranamente riuscita a resistere alla tentazione ma dopo questo primo credo che non si ripeterà una seconda volta. Sono pomodorino-confit dipendente :D! Delizioso. Un bacio

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  4. Bravaaa, complimentissimi, per il secondo posto.
    Queste penne poi sono super appetitose, con questi pomodorini poi....
    Ciao.

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  5. questi colori sono per me i colori dell'estate, delle ricette veloci, golose buone e gustose, come questa! segnata, mi piace l'idea dei pomodorini confit! baci Ely

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  6. Ma io le penne quadrate non le avevo mai viste!!! Sono bellissime ^_^ poi col confit..... come resistere?

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  7. Complimenti per il contest.
    Le penne quadrate mi sfuggono, questo è uno dei condimenti per la pasta che amo di più, soprattutto in estate.

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  8. Una gustosissima e invitante ricetta!!! Bravissima e complimenti per la vittoria! Baci

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  9. Complimenti per il secondo posto.
    La tua pasta ha il sapore dell'estate e la sua presentazione è molto accattivante.
    Se vuoi partecipa alla nostra festa di condominio inviando ricette nuove o già pubblicate a http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/buffet-in-giardino-la-nostra-prima.html
    Ti segnalo anche un’altra raccolta organizzata da Elisa la nostra “amministratrice”
    http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/mai-dire-basta-una-raccolta-che-finisce.html
    La tua partecipazione sarà molto gradita
    Grazie
    Buona serata

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  10. Che carine le penne quadrate! Complimenti per la pasta ed anche per il secondo posto.

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  11. anche io adoro la pasta! la mangio praticamente tutti i giorni! questa versione è meravigliosa! un bacio!

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  12. ma che bel piatto di pasta!!!! ma le penne quadrate non le ho mai viste però...

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  13. @Tutte: Vi ringrazio di cuore per i complimenti e mi fa piacere sapere che non ero l'unica a non conoscere le penne quadrate.

    @Federica: Si, si sono proprio quelle della Ag..si

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  14. o_O penne quadrate??? Wow, mai viste finora sono una vera e propria scoperta per me! Complimenti per la preparazione e la bella presentazione..inoltre congratulazioni per la vincita al contest di Pasticciona...ho vinto anch'io ;)
    A presto,
    Annalisa

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  15. ciao Donatella, ottime le tue penne, questo formato per me è una vera novità. Anche a me piace tanto la pasta, ma se la mangiassi così spesso ora sarei una bomba....
    Complimenti per la vittoria! (io sono arrivata subito dopoo di te)
    Un bacione

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  16. Ma dai! siamo concittadine che bello :)))
    Ottima questa pasta, ma giuro che questo formato mi è nuovo dove lo hai comperato?
    A presto

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  17. Mi unisco anch'io al coro del "non conoscevo questo formato di pasta"! Hai un blog molto bello e ben curato, complimenti davvero.
    A presto, Marina

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  18. Complimenti per il contest cara, bravissima!!! maddai, le penne quadrate?!!! Non le avevo mai viste prima, devo assolutamente provarle, sono trooooppo curiosa! Un bacione :)

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  19. Complimenti per tutto il blog e per le foto, sono stupende!!! Posso chiederti che macchina usi? Io ho una sony alpha200 che sta diventando vecchiotta:)) ti seguiro' molto volentieri:)))

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  20. direi che va benissimo!

    partecipate al contest:
    http://amicidelcappero.blogspot.com/2011/06/una-pasta-per-caso-il-contest-di.html

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  21. Complimentissimi per il tuo blog,mi piace tantissimo!!Curiose le penne quadrate,non le avevo mai sentite nominare!!!

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