Un tempo preparavo la carne alla pizzaiola unicamente con pomodoro e origano, da quando ho provato questa ricetta datami da un'amica, la mia pizzaiola è diventata decisamente più gustosa. D'inverno è buonissima con della polenta, d'estate invece la mangio semplicemente con del pane tostato.
Spezzatino alla pizzaiola
In qualche cucchiaio di olio soffriggere l'aglio e il peperoncino spezzettato, aggiungere la carne tagliata a bocconcini e rosolarla molto bene. Unire il concentrato di pomodoro, la salsa, i capperi, le olive, l'origano, il timo e il sale. Cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza circa, se necessario allungando di tanto in tanto il sugo con un pò di acqua calda. |
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Che buona e saporita!
RispondiEliminadelizioso,saporito e buono! lo copierò sicuramente!
RispondiEliminaVeramente uno spezzatino appetitoso, brava!
RispondiEliminaPiatto stupendamente delizioso mia cara... e che foto!!!! un bacione e buona serata! Ale
RispondiEliminaSembra morbidissimo e adattissimo a pucciarci il pane, brava.
RispondiEliminaPomodoro. olive e capperi e non puoi mai fallire. Sarà per questo che tutti ci invidiano la nostra cucina mediterranea. Splendide foto come sempre.
RispondiEliminaciao Donatella, uno spezzatino così lo mangerebbe anche uno che non adora la carne (leggi: sottoscritta)!
RispondiEliminaQuesto piatto mi sembra così ben riuscito che ne sento il profumo in casa mia!
Un bacio e una buona giornata
E con tutti questi profumi,non può essere una semplice pizzaiola!!Quindi seguo i tuoi consigli e vediamo come viene,a me sembra davvero saporita,grazie dell'idea!
RispondiEliminaUn abbraccio cara e alla prossima!!
vorrei avere un pezzetto di pane per tirare su quel bel sughetto!
RispondiEliminache squisitezza, annoto subito la ricetta! bellissime foto! baci :)
RispondiEliminaricetta talmente invitante che ho deciso di condividerla su fb un po di pubblicità non fa male a nessuno a presto simmy
RispondiEliminaCiao, anche io ho sempre preparato la pizzaiola con pomodoro e origano. E così come te, dopo aver avuto questa ricetta, devo provare questa versione certa che mi piacerà
RispondiEliminaTì
Che bell'aspetto che ha è così confortevole ed invitante da indurre subito al pensiero della scarpetta scatenata!
RispondiEliminaBaci
Barbaraxx