Quanto è buona la frittata? Io l'adoro, d'estate poi mi piace metterla tra due belle fette di pane pugliese e farlo diventare il mio pranzo da spiaggia. Quando Alessia del blog Menta piperita & Co. ha lanciato il suo contest L''estate è servita, ho pensato proprio alla frittata, però in versione mini, così che si possano imbottire dei piccoli panini ognuno con un sapore diverso, leggera, senza grassi e cotta al forno nello stampo dei muffins.
Frittatine ai tre sapori
In una ciotola inserire la zucchina affettata sottilmente con una mandolina, aggiungere due uova, mezzo cucchiaino di prezzemolo, sale alle erbe e la punta di un cucchiaino di bicarbonato, amalgamare il tutto con una forchetta e versare il composto in 4 scomparti di uno stampo per muffins. Per le frittatine alla cipolla di Tropea: In un'altra ciotola affettare sottilmente la cipolla, aggiungere due uova, mezzo cucchiaino di prezzemolo, sale alle erbe e la punta di un cucchiaino di bicarbonato, amalgamare il tutto con una forchetta e versare il composto in altri 4 scomparti dello stampo per muffins. Per le frittatine alle erbette aromatiche: Nell'ultima ciotola amalgamare due uova, il cucchiaio di erbe aromatiche miste, il sale alle erbe e la punta di un cucchiaino di bicarbonato. Versare il composto negli ultimi 4 scomparti dello stampo per muffins. Infornare a 180° per 15 minuti in forno modalità statico. |
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Con questa ricetta partecipo al contest del blog Menta piperita & Co.
Cara Donatella, non vedevo l'ora di ricevere la tua ricetta per il contest, sai?! e come al solito mi lasci sempre a bocca aperta!!! Un bacione! :)
RispondiEliminaMa sai che hai avuto proprio una bella idea???? baci buon lunedì ;-)
RispondiEliminaBellissima ricetta, foto perfette come sempre :)
RispondiEliminaCara Donatella, che meraviglia le tue frittatine al forno! La versione mignon è spettacolare, ideale per finire tra due belle fette di pane e via in spiaggia! Bellissime anche le foto, come sempre!! Buona settimana e a presto!
RispondiEliminaCiao
RispondiEliminaancora auguri per il contest sul basilico e complimenti per le frittatine ... spero che ci incroceremo anche nel contest di Menta Pieprita...vediamo se riesco a fare quacosa di buono :)
a presto
ale
Bellissime queste frittatine!!!! :) Le riproporrò per il finger food di agosto!!
RispondiEliminaA presto!
Silvia
Davvero tre belle idee...e che bella presentazione :).
RispondiEliminaBravissima!!
Che bella presentazione tesoro e che meraviglia queste frittatine gustose sprint e poi perfette per l'estate!!Baci,Imma
RispondiEliminamio marito storce il naso....per lui la frittata non è un secondo (invece per me è un piatto completo)...ma poi quando gli preparo queste frittate, vari gisti, vari ingredienti...cercando di farle sempre diverse....si lecca i baffi!!!
RispondiEliminae poi...ecco come usare le uova fresche che mi hanno regalato.
Mi hai conquistato con la foto! Quelle frittatine così presentate sono deliziose!!!
RispondiEliminaPS. Ma sai che ho il tuo stesso cappello??????
Che idea graziosa
RispondiEliminastupende... squisite... ottima idea farle in modi diversi, così si accontenta tutti!
RispondiEliminaMi piace la versione mini della frittata.
RispondiEliminaBellissime le foto.
davvero molto belle , penso molto buone.
RispondiEliminaveloci da fare...con questo caldo.
ciAO
Bellissime, la tua presentazione fa venire voglia di mare... adoro anch'io le frittate sfiziose come le tue!
RispondiEliminaDonatella te lo devo dire: sei brava a cucinare ma lo sei ancor più per scatti ed originalità di foto...bravissimaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!
RispondiEliminate foto invitano proprio alle vacanze e alle mangiate in spiaggia.ottima ricetta adatta a queste temperature!
RispondiEliminaChe grande idea cuocere la frittata nello stampo da muffin!!!! Mi ispire un mucchio!!! Bravissima!!!
RispondiEliminaCiao ciao, a presto!!
Bella idea, da gustare e da presentare...bravissima!
RispondiEliminatutte e tre fresche queste proposte! e, per finire, siamo innamorati delle foto, sanno di sole, di un bel déjeuner sur l'herbe, di estate!
RispondiEliminaChe carine queste mini frittatine!!! Ma sopratutto golosissime...adoro la cipolla...certo che anche quella con le erbe dev'essere squisita! Ma vogliamo parlare di quella con le zucchine?! In poche parole una tira l'altra...e poi in versione mini sono ancor più invitanti e sfiziose! :-)
RispondiEliminaI panini con la frittata in spiaggia sono fonte di ricordi...Le tue sembrano gustose e sicuramente ben presentate, molto bella l'idea dello stampo per i muffins. Sonia
RispondiEliminaBellissime foto...ma esiste una persona a cui non piacciano le frittate? Anche a me il panino con la frittata risveglia così tanti ricordi. Un saluto.
RispondiEliminaHo appena cenato con una frittata alle zucchine... come posso non apprezzare queste piccole meraviglie?! Brava Donatella, le foto sono al sapore d'estate! bacioni
RispondiEliminaSono uno spettacolo! Complimenti e bravissima anche con le foto!!! Vorrei essere brava solo la metà di quanto lo sei tu. Complimenti davvero!
RispondiEliminaSfiziose le frittatine, bella la presentazione, ciao SILVIA
RispondiEliminaSono deliziose queste frittatine mignon. Adoro le uova in generale e non saprei davvero quale scegliere. Il panino con la frittata era quasi l'appuntamento fisso sotto l'ombrellone in spiaggia o nei pic nic in montagna. Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaP.S. bello quel cappello ^__^
Adoro le frittate soprattutto in versione mini come le tue! Foto splendide complimenti!
RispondiEliminaIdea carinissima...e complimenti per il set fotografico!
RispondiEliminasimo
Ciao Donatella,complimentissimi per questo blog....alla faccia delle frittatine,sono bellissime le mangerei al volo :-)
RispondiEliminasono la tua 199°follower
Sono davvero sfiziosissime le tue frittatine, l'idea di poterle fare ai tre sapori è ancora meglio, io ho un debole con quella con le cipolle ;)
RispondiEliminaDona, io sono ufficialmente innamorata del tuo blog.. bellissime proposte e bellissime foto! Ieri ho scattato le foto per i prossimi due post è ho un particolare che ritrovo oggi nel tuo post.. non vedo l'ora di pubblicarlo anche io!
RispondiEliminaBaci
ma quindi io sinora mi sono persa lo spettacolo di questo tuo splendido blog? Beh devo assolutamente rimediare. Intanto sono tra i tuoi follower da un minuto a questa parte, e d'ora in poi verrò a trovarti regolarmente.
RispondiEliminaa presto!
Splendide foto e fantastiche frittatine....bacini la stefy
RispondiEliminaAnch'io adoro la frittata!Eh sai perchè???perchè si può mangiate fredda!e con questo caldo afoso un piatto fresco è l'unica cosa che ci vuole!!!
RispondiEliminale tue tre frittatine sono squisite!!!da provare!
Benvenuti vostra ricetta bella che amo molto e complimenti per le tue foto meravigliose, io amo bene include dettagli che danno più vita alle vostre foto, Donatella caro applausi e abbracci.
RispondiEliminaciao!!! ti leggo per la prima volta ma ti faccio subito i complimenti! le foto sono stupende e la "scenografia" di questa ricetta molto simpatica!
RispondiEliminada oggi ti seguo! a presto! ;)
complimenti per la ricetta ma soprattutto per le foto che sono veramente stupende!
RispondiEliminaBella l'idea delle frittatine e le decorazioni a richiamo della verdura e le foto stesse...;) un graziosissimo post bacioni ciao
RispondiEliminaavevo lasciato un commento a queste frittatine ma blogger non me lo ha salvato!!!! volevo dirti che mi piacciono da morire in versione finger io di solito le faccio a cubi ma così mi piacciono di più!!! bacioni
RispondiEliminaLe tue ricette sono ottime, ma ...le tue foto sono MERAVIGLIOSE!!!!!!!! Ti invidio da morire, per quanto mi impegno non riuscirò mai neanche lontanamente ad avvicinarmi alle tue! Un abbraccio
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