Trasformiamo la ricotta... i vincitori!

So che siete curiosi di conoscere le ricette vincitrici, ma prima permettetemi due parole. Innanzitutto vorrei ringraziare Assunta, perfetta compagna di contest e splendida amica, per aver condiviso con me questa bella avventura. Un grazie anche a Federica del blog Note di cioccolato per avermi dato una mano nella difficile fase della scelta delle ricette salate e  a Luciana del blog Testarda per aver aiutato Assunta per quelle dolci.

Ma soprattutto grazie a tutte voi che con tanto entusiasmo avete preso parte al nostro contest, sinceramente non mi aspettavo il grande successo ottenuto.

Abbiamo ricevuto 122 proposte salate e 168  dolci, per un totale di 290 ricette!!!

Quindi credetemi se vi dico che non è stata per nulla facile la scelta, sia per me e Assunta, sia per le nostre collaboratrici, Federica e Luciana. Le ricette valide e meritevoli sono tantissime e purtroppo il premio è uno solo per categoria. A questo proposito, visto che fino all'ultimo eravamo nell'indecisione più totale, abbiamo pensato di rendere omaggio ad alcune ricette che ci hanno maggiormente colpito, ci dispiace davvero non avere un premio per tutte, ma sappiate, per quanto questo possa valere, che avete comunque tutta la nostra ammirazione. 

In ordine puramente casuale ecco le proposte della categoria  ricette salate, che si sono fatte notare (per quelle dolci andate a sbirciare nel blog di Assunta):

Pane e panna con i Saccottini alla ricotta e carciofi

 

 I dolci nella mente con i suoi Gnocchi di ricotta e zucchine con burro e speck

Il pane al profumo di lavanda... con le sue  Cassatine siciliane salate

Dafne's corner con i Fagottini di crêpes verdi agli asparagi con ricotta, noci, pistacchi e pere su crema di porro

Non solo piccante  con i Paccheri ricotta e gamberi

 

Per la categoria miglior fotografia menzione speciale per:

  Fashion flavors con le Lasagne di primavera

 La ricetta della felicità con i suoi Eclaires al cioccolato con crema alla ricotta doppia versione

 Oggi pane e salame, domani... con i Pancake alla ricotta che san di primavera

 Nella cucina di Ely con la Ciambella di ricotta

Ribes e cannella con la Ciambella alla ricotta con fragole, menta e salvia ananas

Ed ora siete pronti a conoscere le ricette vincitrici? 

Allora non vi faccio attendere oltre. Eccole:

Il premio miglior ricetta salata va a:

Malfatti con salsa all'olio di tartufo bianco di Sapori & colori 

 Il premio miglior ricetta dolce va a:

Rotolo pistacchiotto di Pupaccena 

 Il premio miglior fotografia va a:

Bon bon di ricotta al profumo di lavanda e limone di Verdecardamomo 

I nostri complimenti alle vincitrici!!! 
Vi preghiamo di inviarci via e-mail i vostri dati e vi ricordiamo che i premi verranno spediti solo in Italia (d.bochicchio@gmail.com o asspec65@libero.it)